9時に子どもが寝たら始まるMy Time
その日の気分で、お酒を選びます。毎日、飲んどんのかいっ？！はい・・・
さすがに9時だと、夕飯も終わってるのでビールはいらない。

だいたい、芋焼酎か、ワインか、スパークリングか、やっす～く買えた時のシャンパン
熱くなってくるから、お風呂上りには泡モノが増える気配・・・

今日は芋焼酎を飲みました。
夕飯をあまり食べなかったので、小腹がすいて・・・・（これが、でぶのもと）

芋焼酎にお勧めの・・・
東国原知事お勧めの赤どりの炭火焼。

宮崎地鶏ってチュウィーでおいしいですよねっ！
そういえば、新地に好きなお店がありましたわ。思い出したら行きたくなってきた・・・
この赤どり炭火焼、さすがにお店にはかないませんが、家で食べるにはOK、OK

オーブンでチンっ！
ほっかほかのところに、お次は・・・

鷹の爪の100倍辛いっていう一味。でも、コクがあって、うまーーーーいっ

辛さがあとを引いて、けっこう飲みすぎるんですよねぇ。

ま、いいか。
食べる楽しさをやめたら、私はどうなるのっ！？

だいたい、そんなのどこで買ってるの？と関西地区の方にお知らせです。
ここ、ここ。

☆御影新生堂
本山南店 神戸市東灘区北青木2丁目1-32 　 078－411－1212
御影店　　　神戸市東灘区御影町御影城ノ前1422-3 078-841-0223

Qiソルトとか、みじん切りのガーリックをオリーブオイルに漬けたものとか、有元葉子のヰゲタしょうゆとか、ジャージー牛乳のロールケーキとか、意外なもの、楽しいもの、おいしいもの、いっぱい売ってますよ。
福山雅治の定番の焼酎と言ったらこれっ！みたいなPOPもいっぱいあってついつい買いすぎてしまいます。

大阪だと、ここ！
ここの楽しい。こんなとこばっかり、行ってんのってね・・・

ほろ酔いのRL blogでした  

以前、紹介させていただいた、私が愛してやまない、エビマヨあられ。

またもお取り寄せしようと、お金を送りました

先日、丸栄製菓のおばちゃんから連絡がありました。

「あ～、先日、注文いただいてたけどね。当分の間、店、休むことになりましてん。
今は復旧のめどもちょっと、たたんでね。また、そのときはお願いしますね」

おじちゃん、体調をくずされたらしい・・・

当分、買えないと思ったら、ますます、食べたい・・・

エビマヨ、お問い合わせいただいてたので、丸栄製菓のおばちゃんに成り代わり、ご連絡です。
当分、販売はいたしておりません。

あーーーーーんっ！

でも、おじちゃん、お大事に！  

昨日は、ほぼ家にいました。
快適だったわ～

「そやっ！野菜をいっぱい食べよう」
と、思い立ち、冷蔵庫を見ると、
キャベツ、ねぎ、小松菜、大根、きのこ類、ピーマン・・・いろいろあるやん。

キャベツといえば、大阪では『お好み焼き、焼きそば』かな。
でも、今日はお米食べたいし・・・

というわけで、
焼きそば　麺なし

を作りました
もやし、キャベツ、豚バラ肉、イカ、紅しょうが、たまねぎ、がーーーっと強火で炒めて、
あぁ、お好み焼屋さんのにおいがする
うちは、なんとなく、着色したものを使わないので、紅しょうがが桃色なので、見えませんねぇ・・・
あれが紅い色だったら見栄えもよいのですが・・・

それから！
和泉商店さんの「TAKAWA お好みたこ焼きソース」。
松原市ってえっらい、ローカルですけど・・・

これが、うまいんですよーーーーーっ！
スパイスの味が、ちゃんとする。梅肉に、プルーンも入ってます。

有名な、おた○くソースより、甘くなくて、これぞ大阪のソース！

またまた、強火でがーーーーーっと炒めて、半熟の目玉焼きの上に乗せて（上ですよっ！卵の上！卵を上に乗せるんじゃなくて←こんなことにこだわる、私・・・）
で、上に『花かつお』をたっぷりかけていただきますねん。
あぁ・・・おいしい・・・

この、ソース、残念ながら、箱単位でしかお取り寄せできませんが、6人集まったら、ぜひ試してみてください。

うちでは、ハンバーグのソースにも、ビーフシチューにも、いろいろとちょこちょこ入れてます。

うまいっ！

あとは、「きのこ類のお味噌」汁と、「野菜の炊いたん」作って、
おかーちゃんのきむちと梅干でごはーーーーん！  

いい天気ですね～

今日は朝一から、お仕事ありまして。
長くなるはずが、なんと、ランチとともに、終了して。
いい気分。
自転車、こぐ足もぐるんぐるんまわるって感じです

と、思いきや、携帯が・・・
「今夜は何してんのん？」
One of my friendsでした。

在宅だが・・・と答えると、
「キムチ鍋、食べさせて」だって

まぁ、日ごろ、いろいろとお世話になってるし、6時ごろには来るというので、今夜は急遽、キムチ鍋Partyを開催することになりました＠さんさん家。

子連れなので、9時にはお開きだし、よござんしょ。

問題なのは・・・・キムチ

我が家のキムチ壺に少しはあるものの、これを使っちゃったら明日から、私のごはんの友がおらんじゃないかっ！鍋に使うのは私のキムチだったらいいけど、おかーちゃんのはもったいなさすぎる・・・

ということで、急遽、買いに行くことにしました。

どうしても、買わなきゃいけない時のために、3つだけ、お店を限定しています。
今日、即食べにはここ！というお店に行きました

ここ、ここ、この辺り・・・
すごいでしょぉ・・・

アーケードのテントはもう、ぼろぼろですよ。森之宮の東側です。
あってないようなもの。さーびーれーてーますよね。

ところが、どっこいこの商店街の中にある、「つぼ山商店」の白菜はうまい。
白菜一株900～1,000円。

2番目は生野御幸森神社商店街の「みどり家具」隣、「山田商店」。

3番目は漬け方が浅いので、買ってからちょっと待ったほうがよいのですが、
「鶴橋」ガード下、宝石屋さんのとなりのお店。ちょっと、甘い感じですが。
たこキムチとか、チャンジャとか、韓国のあおさ海苔の佃煮とか他のものを一緒に買うなら、
ここがいいかも。

今日は辛目の『つぼ山商店』のキムチでキムチ鍋。

おかーちゃんのキムチと私のキムチはほかほかごはんと一緒に次のができるまで、ゆっくり食べます  

超ローカルですが、

丸栄製菓のエビマヨあられ。

これ、うますぎ・・・

こんないでたちで。

えびもマヨネーズもしっかり、存在感を出してる味。
塩も効いて、しっかりとしたお味。
で、あられ自体が堅めで、その堅さが私好み

最初の出会いは奈良のお友達からのお土産で。

「これ、うちの近所のあられ屋さんのやけど、けっこう、おいしいねん。」

私「あられにそんな顕著な味の違いがあるのか？」

何がびっくりするって、袋、シールしてないんですよ！しけってしまうやん。
食べかけちゃうん。って思っちゃった。←文句、多い。

ところが、しけるどころかいつまで経ってもかりっかり！
参りました。

それからは、月一ペースぐらいでお取り寄せですわ
お土産に、持っていく事もあるし。いつも喜んでいただいています、はい。

この時代にインターネットで買えなくて。
電話したら、おばちゃんが出て、
「前金、お願いしてます。1袋525円やから、何を何個か書いて、そのお金と送料、あなた、どこにお住まい？あ、大阪？ほな、600円たした金額を封筒に入れて、メモでえぇから、住所とか電話番号、名前書いて送ってきてください。」
って。すばらしく、あいそのないこと。

今日、お土産にしたいので、思い立って火曜の午後、電話した。そのまま、即ポストに行って、
ラッキーだったら、お金が着くのが水曜。それから、すぐ、梱包して、さっさとやってくれるかなぁ、
と、イチマツの不安を抱えていたが、すばらしい金曜の夕方、届きました。

夜のおつまみに食べ過ぎちゃった・・・
だって、うますぎて、とまりませんのよーーーーっ！

丸栄製菓
〒635-0014
奈良県大和高田市三和町7-19
TEL　0745-52-0156  

お昼から春ですねー

今日は月曜。本当なら、バレエの日だけど・・・
今日は気がのらずに、家にいた。がんがん、電話もあって・・・いてよかったわ、が結論。

学校に行き始めた下の子は、まだ、最初だということで、1時半に帰宅。
給食食べたら、すぐ

4時には一緒にスイミングに行って、帰ってくるのが6時過ぎ。
夕飯の支度をしている暇がないので、前もって、作っておいた。

今日のメニューのひとつ。
れんこんと山蕗のきんぴら


なんてことなさそうで、でも実は、ニョクマムで炒めた。
ちりめんじゃこをぱらっとふった。

ニョクマムってベトナム名物だけど、ナンプラー（タイ）とおんなじ。

おいしいけど、ちょっと、クセがあるので、料理を選ぶ。うちは、ニョクマムに生唐辛子をつけたものも常備してあって、ちょっとした炒め物に使ったり、ラーメンに入れたりして楽しんでます。

先日、帰国しただんなが差し出した、このニョクマム。


ニョクマムのあのクセのある匂いを抑えたってことで、今、ホーチミンでは人気らしい。

で、さっそく、このキンピラに使ってみた・

「うまい・・・」

キンピラってお醤油を使うから、どうしても茶色になるけど、これだったら、
キンピラの色自体が春っぽいままで。なんだか、気に入ったわ

焼酎がすすみそう・・・  

いやぁ、What a Gorgeous Dayの今日この頃ですねぇ。
桜も、どんどん太るかのようにふくらんで咲き始めました

どこで、情報をGetしてくるのか長男が、近所で「桜まつり」とかがあると・・・
桜、まだ、咲いてないやん・・・

というものの、ほんとにそんなイベントがあるらしく。
こども会のようなもので、カードゲーム大会やら、金魚すくいやら、よーよー、等々、あるらしく。

朝一から「行こう、行こう、行こう、行こう、行こう、行こう、行こう」を連呼

今日はマッサージに行きたいんだよ・・・

結局、負けて、「桜まつり」に行って、案の定、散財したわけ。
なんで、「てき屋」さんという類のものはあんなに高いわけ？！

お次は２時ごろ、家族が、COSTCOにそろそろ行かないか、と。

へーへー。そろそろ時期でしたね。
私の小さい車に大人４人とこども２人。
トランクルームは小さいから今日は控えめのお買い物でお願いします、と、固い約束を交わし・・・

いざ出陣
入り口はP&G Festa

Tide,Downy,Fabreeze,Cascadse・・・の雨嵐。

私はいつもの場所に一目散


今回も買いましたとも。Joonstenbergの赤ワイン
確認したら６８８円だった。大丈夫かっとちょっと、不安になる・・・うそうそ
夕べ、飲んだ。おいしかった、やっぱり

お肉とかしこたま買い込んで、帰宅したら、小分けで冷凍。

ゲロっ、30,000円も使っちゃった・・・
みんなで、ちょっとだけ買おうって約束したのに、いっぱい買ってるし・・・
おかげでトランクに必死になって積んだわ・・・

ま、いいや。
こどもの大好きなベビーバックリブのBBQを作ります。  

From one of my sisters. yesterday.
「明日、お天気よさそうやし、だんなと釣り行くねんけど。お子チャマたち、なんか用事ある？」

「ないよっ、ないよっ！！連れてって～」

というわけで、今朝、9時からちびーずは釣りに出かけた。
私はいいお天気、その通り！で、毛布とか冬物を洗濯し、掃除して、コーヒー飲んで、ちょっと用事。
こどもが春休みで家にいるので、溜まってた用事をすべて、終え
ショッピングなんかもして

実に有意義な私のための半日を終え、ばんごはんの用意を始めたら、
「おかあさん、僕。アジ、いっぱい釣れたから持って帰る。」

いっぱいっていっても、数匹でしょ・・・

けど、けどっ！びっくり！アジが20匹ぐらいあるじゃないのっ！！

こうなったらアジフライ。

小アジだから、シソと紅しょうがをのせてくるっとまいて、揚げる。

「おいしーーーーーい」

それから、初めて知ったのだけど、「えそ」とかいうかまぼこの原料にするらしい、白身の魚をやいて、またまたシソとごまと粗塩でさくっと。


「おいしーーーーーーーーーーーーい」

それから、笑っちゃうぐらい小さいけど、なかなか、釣れないらしいメバルのから揚げと骨せんべい


「おいしーーーーーーーーーーーーーーーい」

いくら、ブログの写真を撮るから待って！とお願いしても、待たなかったちびーず・・・
食い散らかした感のある写真になっちゃったじゃないか・・・とほほ・・・

いやはや、ちびーず、いい仕事するじゃないの。

でもねぇ。私、明日、人間ドックで一応、飲食控えております。くぅ・・・・  

7時に待ち合わせで、Girl's Partyですわ。
母も祝福されたいものね～

Beautysで超ローカルな店に

いやはや、おいしいものがあるといえばどこまでも追い求めたり、並んだりする友人は何人もいるけれど、興味はあっても行動にうつせない私。食べ物にそこまで、執着してなかった。

が、これからは、執着してしまいます！

うまい素材を使って
その素材を生かす腕を持つ、感じのいい料理人さんがいて
それを上手にころあいをみて、今日のおいしいものを薦めてくれたり、
それがなんだか、おしつけがましくなくて。
で、もちろん超旨く！
コストパフォーマンスが極めてよろしく、
でも、とても気さくで、

一緒に行った友達、全員が何を食べてもおいしさのあまり、カラダがプルプル震えてる。
そして、半分、涙顔で
「おいし～いっ！」

お店の人が、
「おいしいものはいい人といい店で食べなねーーーっ！」

ほんまやねぇ。
私、ここには執着させていただきます

なんと、家を出るときおかーさんに、行ってきます、と行ったら、
「いやぁ、なつかしいわね、そこはお父さんが大好きだったとこよ」って。

これもまた、運命的で素敵な偶然だった。

次、いつ、行く？？？  

夕べは去年の9月からのびのびになってた3人鍋Party。
おっさんとおばさんsの会ですわ。
また、行こな！ってのは、ついついこうなってしまってだめね～
7時集合で天五へ。

まずは、鴛鴦火鍋へ。
おなかすきすぎで、ブログ用写真も撮らず、食べに食べる。
グルメ・ジョリーがお店を選択。グルメ・ボンド君はHPチェックして、これ、注文しようと下調べしたご様子。ちょっと遅れた私はテーブルに並んだものをパクパクあ～、おいし。
グルメ・ボンド君っておいしいものに詳しいし、いいもの、着てるのよね～
グルメ・ジョリーさんは、ほんとにおいしそうに食べるから、なんでも美味しそうにみえて。なんか、ごちそうしてあげたくなる人やなぁ。お誘いも多いことでしょう。うらやま

3人で、なんだらなんだら、しゃべって紹興酒　カンを2本飲んだ

それから、すぐ近くのluv wine
に移動。グルメ・ボンド君はワイン好き＆詳しい。
仕事というものは・・・食べ物は・・・ワインは・・・みたいな話をみんなで延々として、赤ワイン2本飲んだ。たまには恋の話もしよな・・・

グルメ・ボンド君、スイッチ入ったので、男飲みに消えていかれ。

グルメ・ジョリーと私は、「もうちょっとしゃべりたいよね。」って。
適当にそこらへんの店に入って、焼酎ロック2杯、いただき
そこまでは覚えているけど、何の話したかは20％ぐらいしか覚えてないや・・・
パジャマ着てたし、顔もあらって歯磨きもしてたけど、どうやって、寝たのかよく覚えてないや。

朝、なんとか起きて、子供を送って、また、撃沈で寝た。
起きたら11時まわってるやん。それも、携帯なったから、おきたのよ・・・
「今日、遊ぶ？」って、今日なんか、飲む気もしませんわ

携帯には夕べ、メールがわんさか入ってまして・・・みんな、「お誘い」だったのだけど、
元気が戻ったから、誘ってくれるのね～
ありがたいが、ゆっくりね。

夕べは楽しかったけど、人生TOP5に入る、二日酔いでんねん。
気持ち悪っ！ですねん。

いらんこと、しゃべったかも。ま、いいか。  

今日は、理由もなく、眠くて・・・
しゃんとしなきゃ！と思いつつ、目が開かない・・・
これなら、いっその事、寝ちゃおう、と、8時過ぎから寝た。

ぎょっ！

起きたら10時半。

まぁ、いいや、この間まで、よく寝られなかったから、体力とりもどしたのだわっ！
と、また、調子のいい言い訳をしつつ。

おかげで頭すっきりで、今日ははりきって、またまた、FX　猛勉強するぞっ！

Demo Tradeやってると、なんだか、いい感じかっ？！　

気分よく、夕飯のお買い物に。

途中でいつも気になる、和菓子屋さん。住吉団子本舗。

なんだか、いちご大福が「食べて～」と私にささやいてる。
大福って言ったら、この間までは会社の近くの北新地　いなばさんのトマト大福しか買ってなかったからなぁ。

勉強疲れの頭には糖分がいるか

と、またもや言い訳して、いちご大福、6個入りお買い求め。


撮影前に待ちきれず、全部食べたのでHPからぱくらせていただきます

なんだか、おいしいやん！！

私、ばーちゃん、妹1個ずつ。
あとの3個は骨肉の争いの結果、1個ずつと、1個を半分こして、気持ち大きい方をお兄ちゃんが食べたのでした。

近所なのに、知らなかった『いちご大福』。
けっこう、有名やね。

いちごって、だから、好きなんだよな～  

今日はちちの15回目の法事。
韓国の家では毎年、命日に法事をする。
宮廷料理でみたことがあるような料理を作って、お膳をつくって、『チャングム』のように、盛って
飾り付ける。
ちちの法事はお客さんがいっぱ来る。30人ぐらい・・・
なので、うちにとっては1年のBig Eventのひとつ。
私はずっと、サラリーマンだったので、今までは夜だけ手伝ってたけど、今回は、予定通り、フルで手伝い

朝から掃除、拭き掃除、野菜刻み、果物洗い、お肉切り、味付け、焼く、韓国銀食器の組み立て、盛り付け・・・
どんだけーーーーーーーーーー！

9時から休みなく働いて、お膳が完璧にできたのは19時前。
それから、わさわさとお客様が・・・
21時からはおじぎ等をして、先祖（ちち）を敬う。
終了は22時。それからは片付け。
食器洗って、片付けて、銀食器磨いて・・・終了したのは今。

お料理、ちょっと紹介してみます。

ほうれん草ともやしのナムル。
もう2種類あったけど、食べちゃった

卵のジョン
卵焼きの真ん中にしいたけとか、かまぼことか、野菜をいろいろ入れて、丸く焼く。
この丸く焼くのが、実はとてもむずかしい。

チャプチェ。
春雨と野菜のゴマ油和え。韓国料理屋さんでは、炒めるところが多いけど、うちは和える。
そのほうがあっさりしてて、絶対おいしい。野菜は5種類入ってる。

牛肉の串焼き。
これは焼肉の味付け。豚肉の串焼きも作った。

あと、いろいろ作って、一番おいしかったのはトックスープ
お米のお餅を入れたスープ。

くそっ！食欲さえ復活していれば、もっと、食べたのに・・・

そんなこんなで、おかーちゃんは1日中、ぴりぴりしていて、ぼっさちりしてようものなら、鉄拳が飛んできそうな勢いだったので、ばたばたと1日が終わった。

廃人Periodも1日、休業というわけ。

たくさん、残ってるから食べたい人は明日、うちに来てください。  

夕べは、前の会社の仲良し女子とItalian＠福島。楽しかったぁ
お出かけさせてもらうので、うちの晩ごはんには味噌と大豆入りの鶏のつくね、お野菜の炊いたん、と、豚汁つくっといた。待ち合わせの時間まで、こどもとおばーちゃんと一緒に食卓にいたら、

「おいしい！おいしい！！ふわっとして、めちゃ、やわらかい。お代わりある？」
もう、無いよぉ。ご飯と豚汁もちゃんと、食べ！

イタリアンおいしかった～。スパークリングのハーフボトルを飲んで、赤ワイン1本。
ほろ酔いでちょうどいい感じ。クレソンと、グレープフルーツって合うねんなぁ。今度、家でやってみよ。牡蠣とカブのパスタも美味！また、行きたい。
話の内容も大人の女子系なので、また、それがワインのよい肴になって。いい夜だった。

おねむが早い友人とは10時過ぎにお別れのご挨拶・・・と、思いきや、前の会社の集まりへのお誘いが・・・なんと、絶妙なタイミング
迷いながらも、女子2人、そちらに移動。
その会は大盛り上がり。すごいすごい。女の子、1名だけ・・・でも、なじんでるなじんでる。それがその子のいいところ、すごいところ

退職してかれこれ、3ヶ月。あんな日はそんな気がしない。まだ、呼んでいただいて、いや、覚えていただいてありがとう、ですわ。
12時過ぎの夜更けに帰宅し、お風呂に入って2時前に寝たら、なんだか、4時ごろ
「つめたっ！」と、目が覚めて・・・
次男、おねしょ・・・

それから、もう、寝れなくなったので、こどもを送り出して、掃除と洗濯終わって、また、10時から寝て11時半に起きた

夕べのみなさんは朝から働いてるよね～

へへへ、自由な身の特典でした  

昨日はKIMPAP（キンパっ　韓国海苔巻き）を作った。
お米、６合炊いて、１５本ぐらい、巻いたのかな。


巻き寿司だけど、酢飯にはしない。
具は、今回は
　　ほうれん草のナムル
　　たくわん
　　魚肉ソーセージ
　　卵焼きの４種類。

魚肉ソーセージの代わりに焼肉を入れることのほうが多いけど、前の会社の子達が数日、深夜作業に入ってるから、差し入れしようかとも思ったので、匂うからソーセージにした。
海苔はもちろん、韓国のり。

昔はおばーちゃんと、普通の日本の焼き海苔にスプーンでごま油を塗って、塩をパラッと振って、火であぶったのに、最近は便利なものができてますよね～
血圧高めのお母さんは塩味が濃いとうるさいので、たくあんも薄味、ナムルも塩控えめ・・・
私はもうちょっと塩入れたい・・・

会社のお友達の評判もまずまずだから、それなりにおいしかったのではないでしょうか？

よしよし  

昨日は、家で噂のキムチ鍋Party。
って、誰が噂してくれてんねんって・・・


見た目、ちょっと悪そうですが、
厚揚げ、豆腐、もやし、きのこ類、ニラ、卵、たら、えび、いか、そして、たっぷりのキムチ（自家製）入り。辛さ、やや、控えめで。

うまーーーーーーーーいっ！

キムチ鍋ときたらビ－ル
合う合う

それから、友人と子供、またまた　Wii対決。
女子　2人、8歳＆6歳チームに完敗・・・
懲りんな～


デザートにイチゴと赤ワイン
おいしゅうございました。

もう、ちょっと飲むか！で、またまたの雅子割り。

これもおいしゅうございました。
つまみはなぜか、韓国海苔とするめ。

お開きは11時半。
しゃべりっぱなし～！最高！

電車の時間、気にしなかったら、まだまだしゃべってたよね。
これだから、女子会はやめられない  

次男も無事、復活しまして・・・
食欲も戻ってきた。

発熱しているときは、あまり、食べなくて。
お医者さんはきまって
「おなかに優しいものを食べたがるだけ、食べさせてください。無理に食べなくていいです。
水分はたくさん、摂らせてあげてください。」

はいはい・・・

何、食べたい？と、聞くと、弱ってるくせに、
「チキンの照り焼き～」とか「焼肉～」とか言って、本当に食べてはる

で、しばらくしてから、げーげーもどす。
おじや作っても、おかゆ作っても食べないんだから、と割り切ったわけ。

で、完全復活の今日は、お好み焼が食べたいらしい。
冷蔵庫にキャベツがないので、きゅうきょ、チヂミ



うちのチヂミは粉は全粒粉。
ニラに黄ニラに人参、たまねぎ、干しえびと芝えび、だっぷり入ってます

これをたっぷりのゴマ油でカリッと焼くわけ。

うま～い。

今日のランチにチヂミ食べたくせに、明日の夜はたこ焼き、食べたいらしい。
水曜の夜はお好み焼、食べたいらしい。

こなもん気狂い・・・
さすが、生粋の関西人のこども  

先日、このブログでも、キムチがおいしくできました!
と、披露させていただきました

さんさん家ではこの季節になると、さんさん家のキムチ鍋を食べよう！と、週末は予約が入るのが恒例。
今年もおかげさまで、現在のところ、３件、いただきました通常、8件です。って、ただ、集まって食べて飲むだけだけどね。
お客さまはいいだろうけど、私たち家族は毎週末、キムチ鍋

毎年、キムチは、おかーちゃんに作ってもらってたけど、今年はどうやら、腕もあがったようなので、私のキムチで作らせていただきまっす！

キムチ鍋の生命線はキムチ。あたりまえ～

ひぃばちゃん→ばーちゃん→私、
またも、3代目なのだけど、キムチ鍋は、、私が一番、うまい、とお墨付きだからね～

我が家でお会いしましょう  

昨日は忙しかった・・・
うわさの次男が休みだったから、自転車の練習→スイミング
15：30　長男と新大阪のアトピーの病院に。
新御堂って混むのね～病院も超満員。とほほ・・・

それから、ごはん→お風呂→寝かせて。

21：00
友達の彼氏に呼ばれてあう。
（注）これは、私になんの罪もございませんので、よろしく。

23：30
さっきの彼の彼女が家に来る。

24：30
彼女「なにか、食べたい」

ふんっ！
では、シンガポールのお土産を出してやろう。

知ってます？
美珍香のBBQポーク。うまいよね

初めて食べたのは、香港で。
中国　広州にしょっちゅう、つらい出張に行かされてた頃、週末は列車で香港に行って
これを買って、ホテルでビールをたくさん飲んだ

先日、シンガポール→ホーチミンに行った友達は私のために、持ち込み禁止なのに、
店頭で焼いたチリBBQポークを持って帰ってきてくれた。
ありがとうーーーーーーーー！

知らなかったのだけど、今は、
真空パック入り。

こんなのできてるんや。

グリルで焼いて、出してあげる。

友達　　「うまーーーーーーーーーーーいっ」

そうでしょう、そうでしょう

その友達は3時半に帰って行った。
おかげで、こっちはそのあと、眠れず・・・
なんとか、子供を送り出して、今から、寝たいとこだけど・・・
お出かけあるので、行ってきますわ・・・
老体、むち打ってますが。

シンガポール土産を出さなかったら、早めにきりあがったかもな・・・
とほほ。
うまいものには、罪がある・・・

PS
美珍香　Singapore, Hongkong, China, Malaysiaでも展開中のはず。
行ったら食べてきて！  

私は3世の韓国籍。
でも、言葉もできなきゃ、歴史もしらない。
国籍だけ、持ってるっていう恥ずかしい立場ですが
家での文化はけっこう、韓国だったりする。
よく言うと、日本とのフュージョンですが・・・

韓流ドラマで見られる法事もやってるし、冠婚葬祭も韓国式だし。
帰化する予定も特にないし・・・

代々、続く、きむちの作り方っていうのと、焼肉のたれの作り方っていうのが、ある。
3代目なんです、私。

焼肉のたれは一応、マスターしたつもり。評判もよろし。

が、きむちは何度も挑戦したけど、どうも、なんだか・・・

一緒に作る、おかあちゃんの味とは違う。

「なんで？」

「おかあちゃんは、手から味がでるのよ！」

「・・・」

時間ができたので、再度、挑戦してみた。
退職後、3回目ですが・・・
過去2回、惨敗

今朝、3回目のをあける。



「うまーーーーーーーーーいっ」

たしかに、おかあちゃんには勝てませんが、これならOK！

食べにおいでよ！

って、きむちと白ごはんだけ？？？  

先日、おじいちゃんとおばあちゃんから、りんごが箱で届きました。
でっかい、おいしそうなりんごがいっぱい
そのまま、食べてももちろんよかったのですが、
りんごって「万病にいい」と、よく聞きますよね。

なので、りんごで焼酎をつくってみました。



妹のベンピに、
おばあちゃんのメタボに、
私には、確実に減った消化酵素を助けるために。

1週間目から飲み始めた。
妹は「味、しない・・・」
おばあちゃんは、「私には無理・・・」
私は「お酒なら、なんでもOK]

2週間目になると、
妹「おいしい」
おばあちゃん「ちょっと、味するかな、でも、苦手」
私「うま～い」

そして、昨日、
妹「おなか、調子いい」
おばあちゃん「アガベシロップ入れたら、いい感じ」
私「甘すぎ・・・」

食養生となんか、いえないけど、なんとなく、楽しく健康管理やってます。