2008年01月31日
リアルラボの粋なはからい
それと、もうひとつ。
おととい書きましたが、注文したナノプロとクリームのセット
、今日、もう届きました。
これって、早くない?!
買いたい時って使いたい時でしょ?
通販でこんなに早く、届いたらなんかうれしくって興奮してしまった
某○○道っていうファンデーションなんて5日後ですから。
あー、リアルラボスタッフの粋なはからいにまたも、脱廃人を助けられた気がします
おととい書きましたが、注文したナノプロとクリームのセット
、今日、もう届きました。これって、早くない?!
買いたい時って使いたい時でしょ?
通販でこんなに早く、届いたらなんかうれしくって興奮してしまった

某○○道っていうファンデーションなんて5日後ですから。
あー、リアルラボスタッフの粋なはからいにまたも、脱廃人を助けられた気がします
2008年01月31日
おとうさんの法事 韓国Style
今日はちちの15回目の法事。
韓国の家では毎年、命日に法事をする。
宮廷料理でみたことがあるような料理を作って、お膳をつくって、『チャングム』のように、盛って
飾り付ける。
ちちの法事はお客さんがいっぱ来る。30人ぐらい・・・
なので、うちにとっては1年のBig Eventのひとつ。
私はずっと、サラリーマンだったので、今までは夜だけ手伝ってたけど、今回は、予定通り、フルで手伝い
朝から掃除、拭き掃除、野菜刻み、果物洗い、お肉切り、味付け、焼く、韓国銀食器の組み立て、盛り付け・・・
どんだけーーーーーーーーーー!
9時から休みなく働いて、お膳が完璧にできたのは19時前。
それから、わさわさとお客様が・・・
21時からはおじぎ等をして、先祖(ちち)を敬う。
終了は22時。それからは片付け。
食器洗って、片付けて、銀食器磨いて・・・終了したのは今。
お料理、ちょっと紹介してみます。
ほうれん草ともやしのナムル。
もう2種類あったけど、食べちゃった
卵のジョン
卵焼きの真ん中にしいたけとか、かまぼことか、野菜をいろいろ入れて、丸く焼く。
この丸く焼くのが、実はとてもむずかしい。
チャプチェ。
春雨と野菜のゴマ油和え。韓国料理屋さんでは、炒めるところが多いけど、うちは和える。
そのほうがあっさりしてて、絶対おいしい。野菜は5種類入ってる。
牛肉の串焼き。
これは焼肉の味付け。豚肉の串焼きも作った。
あと、いろいろ作って、一番おいしかったのはトックスープ

お米のお餅を入れたスープ。
くそっ!食欲さえ復活していれば、もっと、食べたのに・・・
そんなこんなで、おかーちゃんは1日中、ぴりぴりしていて、ぼっさちりしてようものなら、鉄拳
が飛んできそうな勢いだったので、ばたばたと1日が終わった。
廃人Periodも1日、休業というわけ。
たくさん、残ってるから食べたい人は明日、うちに来てください。
韓国の家では毎年、命日に法事をする。
宮廷料理でみたことがあるような料理を作って、お膳をつくって、『チャングム』のように、盛って
飾り付ける。
ちちの法事はお客さんがいっぱ来る。30人ぐらい・・・

なので、うちにとっては1年のBig Eventのひとつ。
私はずっと、サラリーマンだったので、今までは夜だけ手伝ってたけど、今回は、予定通り、フルで手伝い

朝から掃除、拭き掃除、野菜刻み、果物洗い、お肉切り、味付け、焼く、韓国銀食器の組み立て、盛り付け・・・
どんだけーーーーーーーーーー!
9時から休みなく働いて、お膳が完璧にできたのは19時前。
それから、わさわさとお客様が・・・

21時からはおじぎ等をして、先祖(ちち)を敬う。
終了は22時。それからは片付け。
食器洗って、片付けて、銀食器磨いて・・・終了したのは今。
お料理、ちょっと紹介してみます。
ほうれん草ともやしのナムル。もう2種類あったけど、食べちゃった

卵のジョン卵焼きの真ん中にしいたけとか、かまぼことか、野菜をいろいろ入れて、丸く焼く。
この丸く焼くのが、実はとてもむずかしい。
チャプチェ。春雨と野菜のゴマ油和え。韓国料理屋さんでは、炒めるところが多いけど、うちは和える。
そのほうがあっさりしてて、絶対おいしい。野菜は5種類入ってる。
牛肉の串焼き。これは焼肉の味付け。豚肉の串焼きも作った。
あと、いろいろ作って、一番おいしかったのはトックスープ


お米のお餅を入れたスープ。
くそっ!食欲さえ復活していれば、もっと、食べたのに・・・

そんなこんなで、おかーちゃんは1日中、ぴりぴりしていて、ぼっさちりしてようものなら、鉄拳
が飛んできそうな勢いだったので、ばたばたと1日が終わった。廃人Periodも1日、休業というわけ。
たくさん、残ってるから食べたい人は明日、うちに来てください。
